ほかほかキッチン

パーカーハウスは食事パンです

フォカッチャのトッピングはオリーブオイルとクレイジーソルト
で今焼き上げました。
これは朝いちでパーカーハウスになる予定でした
しかし水分量間違えてペタペタ～(x_x)
新たにこね直しパーカーハウスは焼き上げました。
放置したペタペタ生地に
強力粉など追加してこね直して
スクエアのフォカッチャに変身しました。
どんな生地でも捨てずに
頂きま～す(^_-)ほーっ

今年一番の寒さですが
みんな元気です。

ココアとクーベルチュールチョコを
たっぷり入れたマドレーヌです。

私が風邪をひかないのは
長年カスピ海ヨーグルトを食べているから?らしい(^_-)
味噌汁、ドレッシング、酢味噌和えやお漬け物などなどです。
大根がたくさん採れるので作りました。
大根と胡瓜は5mm厚で人参はシリシリで
後はヨーグルトと塩と昆布を混ぜるだけです。
半日程漬けるだけです。
直ぐに食べたいときは全部をシリシリでもＯＫです。
あっさり、しゃっきりいくらでも食べられます。

スーパーは
バレンタインデーの品々でいっぱいですね(^_^)/

最近はフリースを着ることが多くて
セーターは殆ど出番がなく
引き出しの中です。
そんな中の一着で
ウールの薄手リブ編みセーターで
スヌード作りました。
身頃部分を袋状にジグザグミシンをかけて
輪っかにしただけです。
温かくて出番が多くなりそうです。